קפה קלוי טרי מהווה אתגר אריזה ייחודי. השעועית משחררת פחמן דו חמצני (CO2) במשך ימים או אפילו שבועות לאחר הקלייה. יש לאפשר לגז הזה לברוח, אך יש להרחיק חמצן. הפתרון הוא שסתום הסרת גז חד-כיווני המשולב בתיק עמידה- של רדיד אלומיניום. יחד, הם יוצרים את המערכת המושלמת לשימור קפה.
איך המערכת עובדת:כיס PET/AL/PE שלנו עם שסתום הסרת גז פועל על עיקרון פשוט אך אלגנטי. שכבת רדיד האלומיניום מספקת את המחסום המוחלט, שומרת חמצן, לחות ואור החוצה לחלוטין. השסתום- החד-כיווני, חתום לתוך השקית, מספק נתיב יציאה ל-CO2. כאשר לחץ פנימי מצטבר, קרום סיליקון מתרומם, ומאפשר לגז לברוח. כאשר הלחץ משתווה, אטימות הממברנה נסגרות באופן מיידי.
למה זה חשוב לקפה:אם קפה ארוז ללא שסתום, השקיק יתנפח ועלול להתפוצץ. אם הוא נארז ללא מחסום אלומיניום, חמצן יכנס ויפרק במהירות את השמנים הארומטיים העדינים המגדירים את פרופיל הטעמים של הקפה. עם שתי התכונות, ניתן לארוז קפה מיד לאחר הקלייה - לכידת טריות שיא - ויישאר במצב זה במשך יותר משנה.
מעבר לקפה:אותה טכנולוגיה זו תורמת למוצרים אחרים שאינם-מגז, כולל אגוזים קלויים טריים, גבינות מסוימות ומזונות מותססים. עבור כל מוצר שבו טריות היא נקודת המכירה העיקרית, השילוב של רדיד אלומיניום ושסתום הסרת גז חיוני.